Tészta étel receptek
1. Kínai pirított tészta
2. Spagetti ahogy én szeretem
3. Gombás-baconös-tejszínes makaróni
Kinai pirított tészta(isteni finom,a kedvencem)
Hozzávalók:
1 csomag spagetti,1 fej hagyma, 1 kis fej káposzta, 1 répa,1-1 konzerv borsó, kukorica, szojababcsira (kihagyható),3-4 kanál szójaszósz, 2-3 gerezd fokhagyma,só, bors. olaj
A tésztát megfőzzük. Egynagyobb wok serpenyőbe olajat hevitünk és az apróra vágott hagymát megpiritjuk, majd a vékony csikokra vágott káposztát, répát is megfonnyasztjuk rajta. Hozzáadjuk a borsót, kukoricát.Belerakjuk a megfőtt tésztát és izesitjük szója szósszal,fokhagymával,sóval és borssal.Édes savanyú csirkemell falatokat adhatunk hozzá.
Spagetti ahogy én szeretem
Hozzávalók:
1 csomag spagetti, 40 dkg darált sertéshús, hagyma, paradicsompüré vagy spagetti alap (konzerv), konzerv gomba, 2-3 gerezd fokhagyma, 2-3 drb savanyúuborka, só, bors, oregánó, pirospaprika, kecsap, reszelt sajt.
A tésztát megfőzzük. Egy edénybe olajat hevitünk és megpiritjuk rajta a hagymát. Ha megpirult rárakjuk a darálthúst, megszórjuk 1 kis pirospaprikával, borssal, oregánóval és belerakjuk a paradicsompürét. Később belerakjuk a konzerv gombát és az apróra vágott uborkát. Belenyomjuk a fokhagymát ha kell még utána füszerezzük. Tálaláskor rárakom a szószt a tészta tetejére még öntök rá kecsapot és megszórom reszelt sajttal.
Gombás-baconös-tejszínes makaróni
Hozzávalók:
250 dkg gomba, 100 dkg bacon, hagyma, 1 gerezd fokhagyma, pár szem kapribogyó, 1 tejszín, 2 háromszög sajt, só, bors, olaj, 1 csomag makaróni
A hagymát megirítjuk, rádobjuk a bacont, gombát és tovább pirítjuk. Ha kész beledobjuk a kapribogyót, rányomjuk a fokhagymát. Összekeverjük és nyakon öntjük a tejszínnel, beledobjuk a sajtokat, összeforraljuk. Kifőzzük a makarónit és ráöntjük a szószt.
Laskagombás-rozmaringos spagetti
Hozzávalók:
450 g spagetti, só, 250 g laskagomba, 1 kiskanál rozmaring, bors, 80 g vaj, 75 g parmezán, 2 kanál olaj
A spagettit megfőzzük sós vízben. A gombákat jól megmossuk és megszárítjuk, felszeleteljük vékony szeletekre. A rozmaringot apróra vágjuk. Még melegen a spagettit összekeverjük a rozmaringgal, vajjal, sóval, borssal és 2 kanál spagetti vízzel. A spagettit tányérra szedjük és friss gombaszeleteket teszünk a tetejére.